SUOJANEN, AULI: Suomalaista ravitsemuspolitiikkaa vuosina 1939-1999

Kansanravitsemusongelmat ja niiden ratkaisuehdotusten eteneminen julkisiksi päätöksiksi. Helsinki 2003 (203s.) N K4, Bidrag till kännedom av Finlands natur och folk 157